水体黑臭是水体有机物污染的一种极端表现，水体呈现厌氧状态，腐败菌滋生，水体理化性质表现为强还原性，不适合水生生物生存，水生植被退化甚至灭绝，浮游植物、浮游动物、底栖动物只有少量耐污种存在。食物链断裂，食物网支离破碎，生态系统结构严重失衡，功能严重退化甚至消失。
